癫痫患者能吃而且美味的食谱

来源：重庆癫痫病医院更新时间：2017-01-13

很多癫痫患者都认为自己患上了癫痫之后这个不能吃，那个不能吃，这个忌口，那个是饮食禁忌，其实这种想法对于病情的恢复很不利，因为癫痫患者需要营养均衡来保证消耗和恢复，下面就请成都神康医院医师介绍几款癫痫患者能吃而且美味的食谱吧。

砂仁炒猪肚

组成：猪肚500g，砂仁粉10g，胡椒粉3g，花椒5g，生姜15g，葱白25g，猪油100g，料酒30g，味精3g，食盐5g，湿淀粉200g。

做法：猪肚洗净，下开水锅氽透，刮去内腹，按烹饪方法制作食用。

功效：猪肚甘温，补中益气，调理中焦。《本草经疏》指出猪肚为补脾胃之要品，脾胃得补，则中气益……。砂仁性温味辛，芳香温中，祛寒行气，燥湿醒脾，开胃化积。主要针对癫痫发作日久，脾胃虚弱，中焦寒凉，湿浊中阻，气机郁滞，积食不散之证。

萝卜饼

组成：白萝卜250g，面粉250g，瘦猪肉100g，姜、葱、食盐、菜油适量。

做法：猪肉剁细，萝卜切丝炒至五成熟，共调和为馅。面粉制成薄片。做夹心小饼，烙熟食用。

功效：方中自萝卜消食化痰，行气宽中，健脾开胃，且消而不损，补而不滞。《新修本草》说自萝卜消谷和中，去痰癖，肥健人。谚语也说萝卜成街，药铺不开。主脾胃失健，饮食中伤，积滞不化，聚成痰饮，浊气上逆的癫痫。

羊肝炖枸杞

组成：羊肝90g，枸杞子30g，谷精草10g，白菊花10g。

用法：入锅炖煮食用，每日1次，食肝饮汤。

功效：羊肝味甘苦，补肝养血。枸杞子性味甘平，滋阴养肝明目。谷精草疏风散热。菊花清肝平肝，用以滋补肝肾，补中有清疏之功。对癫痫发作日久，肝肾虚弱者颇有效。

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